Microbiologia: fungos, vírus e príons

FUNGOS

Pertencentes ao Reino Fungi, são organismos eucariontes, microscópicos (filamentosos (patogênicos, alimentos, deterioração) ou leveduras (patogênicos, alimentos, bebidas)) ou macroscópicos (cogumelos (veneno e alimento).

As leveduras mais conhecidas são:

  • Saccharomyces cerevisae: utilizado na produção de pães e bebidas;
  • Candida albicans: causador da candidose (“candidíase”);

Os fungos filamentosos possuem hifas aéreas (reprodução por esporos) e subterrâneas (nutrição). O conjunto de hifas é denominado micélio.

Alguns organismos desse reino apresentam alfatoxinas que podem ser: carcinogênico, mutagênico, teratogênico e imunodepressor.

 

VÍRUS

Agentes infecciosos e patogênicos que atuam em um mecanismo de chave-fechadura: cada vírus atua em uma célula específica. Apesar de serem parasitas intracelulares obrigatórios, podem ficar temporariamente em superfícies, objetos e até mesmo no ar.

Não apresentam metabolismo próprio, parasitam plantas, animais, protozoários, fungos e bactérias. Podem se apresentar de duas formas:

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Não se reproduzem, se replicam:

  1. Adsorção: reconhecimento da célula que irá parasitar;
  2. Penetração: se adere na célula;
  3. Desnudamento: libera seu DNA ou RNA no interior da célula parasitada;
  4. Replicação: célula parasitada produz cópias do material genético do vírus;
  5. Montagem: estrutura viral é montada;
  6. Liberação: saída do vírus da célula (pode ser por brotamento ou rompendo-a);

 

PRÍONS

Proteinaceous infectious only particle

Não possuindo material genético, os príons são, basicamente, proteínas que promovem doenças. Em grupos de mamíferos, promove a Encefalopatia espongiforme, doença neurodegenerativa que é associada a proteínas que promovem o amadurecimento de neurônios. Basicamente, são formados vacúolos nos neurônios, afetando a resposta inflamatória. Não há tratamento.

É muito conhecido por causar a “doença da vaca-louca”.

 

TODO CRÉDITO E AGRADECIMENTO À PROFESSORA DE MICROBIOLOGIA_MARIKO UENO.jpg

Fonte:

  • Aulas da Professora Mariko Ueno.

 

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